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提到山东寿光，人们脑海中闪现最多的关键词恐怕就是“蔬菜”。近日，《中国消费者报》记者来到被誉为“中国蔬菜之乡”的山东省寿光市，目之所及，见到最多的就是蔬菜大棚。记者走访了寿光的农业产业园区，以及日交易量近万吨的蔬菜交易市场。几天下来，当地人口中的“标准化种植和管理”给记者留下深刻印象。“标准化”俨然成为当地人默认的农业生产规则，“寿光模式”将助推在这里交易的蔬菜香飘神州大地。

寿光农产品物流园农残检测结果在交易大厅公示。  王照重摄

  标准大棚

  种出有机蔬菜

  4月10日，记者来到寿光市田柳镇现代农业创新创业示范园区，排列整齐的大棚引起了记者的注意。

  走进大棚，记者看到，西红柿的藤蔓顺着铁丝架攀到上方，成排地列着一直延伸到百米之外，每一株都结满了沉甸甸的果实，有红的、黄的、紫的，还有黑的。大棚的主人告诉记者，这座大棚建成投入使用不久，棚内种植宽度15米，长度170米，栽种了8种不同的西红柿。

  让记者感到意外的是，这个近4亩地的蔬菜大棚内，竟然没看到泥土。“这个大棚内的西红柿是采用基质栽培的，既防虫，又利于滴灌管道埋入，行与行之间的田垄上铺的是无纺布，既保湿又不利于杂草生长，农民耕作时也不用踩得满脚泥，这也是农户们摸索蔬菜大棚几十年来总结出的标准化经验。”田柳镇党委书记王桂芝告诉记者。

  说到蔬菜大棚的标准化建设，寿光市金融投资集团农业创新创业园区总经理韩志全来了兴趣。韩志全告诉记者，2018年以来，该集团在田柳镇建成了106个标准化大棚，配备了自动通风和水肥灌溉等设备，以租赁的形式提供给农户，每年每个棚租金3万元。这种方式在解决农户建棚资金困难的同时，也提高了大棚产业化、规模化效益。去年，每个租户年收入26万元左右。目前，二期在建的32个大棚已经预租一空。

  除了上述园区外，寿光市还打造了智能化蔬菜大棚示范园区、上口标准化示范区、清水泊农场园区等3个有机蔬菜生产园区。这些园区统一建设标准，采取“企业+产业工人”或 “企业+租赁农户”两种运营模式，统一农资供应、技术指导、园区管理、生产检测、品牌包装、产品销售，严把土壤改良、水质检测、投入品监管、绿色防控等关键环节，确保真正达到有机蔬菜生产流程的标准。

  制修标准

  促进经济振兴

  记者从寿光市市场监管局了解到，截至2018年年底，该市已建成8个国家级农业标准化示范区，由该市主导、参与制修订的农业地方标准已达19项，寿光还正在组织申报建设国家技术标准创新基地(蔬菜)。

  寿光市市场监管局标准化科科长李红岩告诉记者，该市充分发挥标准的支撑和引领作用，推进乡村振兴，先后出台了《寿光市人民政府关于推进质量强市建设的意见》等文件，还制定完善了标准化奖励政策，对参与各级标准化活动的组织制定了详细的奖励意见。2018年，对主导(参与)制(修)订标准的三木种苗、蔬菜产业集团等单位落实了奖励资金。此外，寿光市还积极推动优势企业参与标准化活动，鼓励企业制定高于国家标准、行业标准或地方标准的企业标准，推动企业产品和服务标准自我声明公开和监督制度的实施。为改革企业产品标准备案制度，寿光市分批次对全市100多家企业进行了培训指导。

  李红岩说，目前，寿光市主导、参与制修订的农业地方标准共19项，包括主导、参与制修订了番茄、黄瓜、茄子、辣(甜)椒、苦瓜、西葫芦、丝瓜、砧用南瓜等“蔬菜杂交种子网室繁育技术规程”相关部分，主导、参与制修订了番茄褪绿病毒病、甜瓜黄斑病毒病、西瓜花叶病毒病等“设施蔬菜病虫害防治技术”相关部分等。目前，寿光市共有国家级、省级标准化试点项目21个，已建成国家级、省级项目15个，在建项目6个。2018年，国家蔬菜技术标准创新基地的依托单位蔬菜产业集团，制定发布省级地方标准3项。

  4月11日，落地寿光的全国蔬菜质量标准中心品牌培育和品质认证科负责人李兰娟告诉记者，该中心已收集梳理蔬菜质量方面的1920条产业链相关标准，完成了蔬菜质量标准数据库建设，编制了37种蔬菜的54项生产技术规范。目前，《设施番茄主要病毒病防控技术规程》《番茄穴盘嫁接育苗技术规程》等6项地方标准已完成评审，待山东省市场监督管理局统一发布。

寿光农产品物流园工作人员展示农残检测样品。  王照重摄

  品牌创建

  擦亮金字招牌

  4月12日，寿光市市场监管局相关负责人张中华告诉记者，除了做好蔬菜类等农业标准化工作外，该局还着力农资监管和涉农消费投诉。为保护“寿光蔬菜”这一金字招牌，寿光市先后建设了农业智慧监管服务公共平台和生鲜溯源平台，形成智慧监管、智慧服务和智慧评价三大体系，通过质量监管与追溯系统，实现“从种子到盘子”全程质量安全监管与追溯。

  据了解，寿光农产品物流园蔬菜交易品种达300余种，日交易量近万吨，日交易额3000余万元。为了解保证交易蔬菜的品质，寿光市市场监管局蔬菜批发市场监管所监督市场主办方每天进行蔬菜农药残留等品质检测，并将检测结果公布于交易市场大屏幕上，方便消费者查询监督。2018年以来，寿光市市场监管局组织对辖区所有农资生产经营单位市场主体资格进行了拉网式检查，责令整改35家，取缔无照经营8家。在春秋两季农资打假专项行动中，市场监管部门查处销售不合格农资案件13起，受理消费者农资产品质量投诉事项115起，处结115起，挽回经济损失200余万元。

  张中华说，“寿光蔬菜”是全市农民的命根子，市场监管部门始终把擦亮“寿光蔬菜”这一金字招牌作为工作的重中之重，积极引导企业开展“三品一标”、名牌农产品、知名商标等品牌创建培育工作，目前拥有“三品”农产品3355个，蔬菜水果国家地理标志产品16个，蔬菜品牌发展到200多个。“乐义”“七彩庄园”商标被认定为中国驰名商标，13个蔬菜产品被认定为地理标志证明商标，“七彩庄园Colourful Manor及图”注册了马德里国际商标。为了维护寿光蔬菜的声誉，防止被非本地产的蔬菜冒用，2018年9月10日，寿光市市场监管局申请、国家知识产权局商标局受理了“寿光蔬菜”集体商标注册。

  4月12日，潍坊市委副书记、寿光市委书记林红玉告诉《中国消费者报》记者，寿光倾心种好一颗菜，走出了一条以市场为导向、以安全为底线、以科技为动力、以品牌为引领、以标准化生产为抓手、以组织化发展为路径的“六位一体”现代农业产业化“寿光模式”。下一步，寿光将全方位推进生产标准化、蔬菜品牌化、农业园区化、乡村宜居化、农民职业化、公共服务均等化“六化”发展，不断赋予“寿光模式”新内涵、新标准、新要求，围绕蔬菜产业转型升级，抓好全国蔬菜质量标准中心建设，集成一批蔬菜全产业链“寿光标准”，逐步上升为行业标准、国家标准，让“寿光蔬菜”成为“健康菜、绿色菜”的代名词。